Як використовувати такі трави як : чебрець, аніс, бораго, кмин, фенхель, любисток, майоран, кропиву, мелісу?
Посадіть чебрець поруч із капустою, оскільки він відлякує капустяну гусінь. На кухні використовуйте його з рибою, вареною картоплею та зеленими овочами.
Аніс в саду сприяє проростанню і росту рослин. Посадіть його з коріандром. На кухні його найчастіше використовують для приготування печива та тістечок.
Бораго, або огіркову траву садять поруч з помідором, кабачками та гарбуз, а також біля полуниць. Використовуйте листя в салатах, а квітка в супах і рагу з м’ясом.
Сійте кмин тут і там, оскільки це розслабляє землю. Він чудово поєднується з солоним печивом, а також використовуэться у приготуванні маринованих овочів.
Кервель добре поєднується з редькою. Використовуйте його в супах, салатах, соусах та м’ясних стравах.
Фенхель погано поєднується з будь-якими овочами або зеленню, тому знайдіть спеціальне місце саме для нього. Застосовується для приготування тортів, добре поєднується зі свіжими та соліннями.
Садіть любисток, який багато хто також називає дикою селерою, скрізь, де у вас є місце, оскільки це покращує здоров’я та смак інших овочів. Він чудово підходить для супів, салатів та картоплі.
Майоран чудово поєднується з усіма овочами. Для м’яса, риби та рагу – майоран чудова пряність на кухні. Додайте його в кінці варіння.
Посадіть чабер з квасолею або бобами та цибулею. Він покращує ріст і смак овочів. На кухні використовуйте його в густих супах, м’ясних стравах та випічці.
Чебрець добре поєднується з усіма травами. Посадіть його уздовж краю саду. Йому підходить сухе сонячне місце, але будьте обережні, оскільки він швидко поширюється. Він чудово поєднується з птицею, молюсками та дичиною.
Лаванда відлякує комарів і приваблює бджіл і джмелів. Застосовується для приготування сухого, солодкого печива та тістечок.
Кропива збагачує ґрунт, оскільки стимулює ріст корисних бактерій і рослин. Готуйте з неї рагу, використовуйте її в пирогах або як чудовий очисний чай.
Меліса приверне бджіл, створить сприятливе середовище для росту інших рослин
No comments yet. Be the first!