Звичайно, кислотність ґрунту можна визначити найбільш точно за допомогою відповідних вимірювальних приладів. Однак ви можете досягти відносно надійної оцінки кислотності вашої садової ділянки, використовуючи простий метод. Просто візьміть столову ложку вологої землі та додайте в неї щіпку соди. Якщо ґрунт починає пінитися, ваш ґрунт однозначно кислий. Якщо реакції не було, додайте столову ложку оцту до зразка ґрунту таким же чином. Земля, швидше за все, буде піниться, що є ознакою того, що ваш ґрунт лужний. І, безумовно, було б добре знати значення кислотності (pH) вашого ґрунту з тієї причини, що рослини, які віддають перевагу кислому ґрунту, ніколи не зможуть рости з повною міцністю на лужних ґрунтах. Крім того, ви щасливчик, якщо такі «кислі рослини» взагалі виживають у лужних умовах вирощування. Тому, коли ви виявите, що ваш ґрунт має підвищене значення pH, потрібно запастись кислим торфом або ж сіркою, які потрібно ввести в ґрунт (приблизно 2 кг сірки на 10 квадратних метрів для піщаних ґрунтів), й обов’язково проконсультуйтеся з фахівцем у цій галузі.