Зимова обробка - це захід, що проводиться після припинення вегетації. У більшості видів фруктових дерев її вважають основною обробкою. Щодо персиків, то найголовнішою є боротьба зі збудником хвороби скрученого листя (Taphrina deformans). Він уражує персики, які не були вчасно захищені. Симптоми хвороби помічають у квітні-травні на молодих листках, які деформуються та скручуються, а їхній колір змінюється на жовтий, потім червоний і, нарешті, листок некротизується. При тяжких інфекціях персик може залишитися без листя в червні. У стадії спокою, безпосередньо перед вегетацією, застосовують препарати на основі міді. Захист проводиться профілактично, до появи симптомів і перед вегетацією в цілому. Переконайтеся, що обробка або обприскування проводилися ретельно, щоб кожна частина дерева була покрита мідним препаратом, тому що мідь є не системним, а контактним агентом. Тому там, де ви його не застосували - відкриті ділянки що легко стануть джерелами зараження. І не забувайте, що мідь в рослинності може бути фітотоксичним для персиків, тому не обробляйте персики міддю в період вегетації. А під час формування бруньок рекомендується застосовувати препарат на основі додину в концентрації 0,1-0,2%. Аби разом із Taphrina deformans знищити шкідливих комах (попелиця, персикова моль), до препарату міді необхідно додавати мінеральну олію. Зазвичай проводять 1-2 процедури. Коли дві - зазвичай першу проводять приблизно в середині січня, другу - у середині лютого. Обробку потрібно проводити якісно, не варто економити на кількості спрею - дерево слід буквально купати. Своєчасна і якісна обробка в період до вегетації - найважливіша і єдина міра, що дозволяє ефективно контролювати курчавість листя персика. Усі наступні заходи захисту рослинності сприяють підтримці здорового насадження, але без зимової обробки проблема курчавості стає невирішеною.