Зрошення є важливим заходом для поліпшення загального зростання та розвитку, тобто для збільшення врожайності. Іригація сьогодні застосовується набагато ширше, ніж раніше, оскільки стало відомо, наскільки великий внесок вона має у розвитку фундука. Особливо важливо додавати воду, поки дерева молоді, відразу після посадки, щоб саджанці на початку не засихали. Як тільки відчувається нестача вологи в ґрунті, слід застосовувати зрошення. Найвигідніше поливати плодові дерева в перші роки після посадки. Важливим фактором є досягнення стабільних врожаїв води. Зрошення в сухих умовах є регулярним заходом з травня до кінця серпня. В середньому за ці місяці рівномірно розподіляється від 950 до 1000 мм води. Для полегшення збору плодів уникають зрошення. Полив відбувається у критичні місяці або, якщо є посушливий період, кожні 30 днів. Через брак води плоди можуть зменшитись до 62%. Зрошення слід проводити більш активно у період зростання вегетативної маси та плодів, а також у період після появи оболонки, коли формується ядро, оскільки це критичні періоди для додавання води.