Високі та стабільні врожаї картоплі досягаються належним підживленням. Якщо в ґрунті достатньо доступних поживних речовин, урожай задовільний, а виробництво вигідне. Картопля найкраще процвітає на пухких і повітряних землях помірної вологості. Картопля поглинає велику кількість калію, що впливає на якість бульб та їх стійкість. Вбирання фосфору має велике значення, оскільки він підвищує стійкість бульб до холоду та впливає на вміст крохмалю. Картопля поглинає найбільше фосфору на ранніх стадіях розвитку рослин, тому дуже важливо вносити його в ґрунт перед посадкою, бажано в органічній формі. Азот важливий для хороших і стабільних урожаїв. Із загальної рекомендованої його кількості рекомендується вводити 40% азоту перед посадкою шляхом органічного підживлення, а решту - в підгодівлі. Необхідна кількість поживних речовин Для виробництва 35-40 т/га в середніх умовах потрібно близько 170 кг азоту на гектар, 120 кг фосфору і 250 кг калію на гектар. Гній - одне з перших відомих добрив у сільському господарстві і підживлення ним має переваги. Він збільшує вміст гумусу в ґрунті, покращує його структуру, збільшує адсорбційний комплекс землі, а саме живлення рослин відбувається правильніше. Внесення гною перед посадкою картоплі підвищує температуру ґрунту, тому можлива більш рання посадка. При внесенні гною (підживлення осінь/зима - 25 т/га) для отримання гарних врожаїв необхідно додати ще NPK 7-20-30 в кількості 600 кг/га при первинному підживленні, а також вапняково-аміачну селітру - 200 кг/га перед посівом. Мінеральне живлення картоплі є необхідним доповненням до органічного удобрення і базується на живленні рослин шляхом додавання трьох основних макроелементів (N, P та K) та менших додаткових кількостей інших речовин. Для найкращої врожайності картоплі співвідношення поживних речовин NPK у ґрунті має становити 1:0,9:1,6. При основному підживленні правило полягає в оранці добрив з високим вмістом фосфору та калію.