Шовковиця (Morus) — листяна культура, що належить до родини шовковичних (Moraceae) і походить із Західній Азії. Передусім її економічна вигода полягає у виробництві шовку, оскільки личинки шовкопряду живляться листям білої шовковиці. У 1608 році король Англії Джеймс I закликав населення вирощувати шовковиці у якомога більшій кількості, щоб підвищити виробництво шовку. Багато жителів відреагували на заклик, але, на жаль, вони посадили чорну шовковицю, а не білу. Основними видами є: - чорна шовковиця (Morus nigra); - червона шовковиця (Morus rubra); - біла шовковиця (Morus alba). Смак солодкий, з ледь помітною кислинкою, плоди схожі на малину. Дерево часто виглядає старшим, ніж є насправді, оскільки зазвичай починає дуже рано нахилятися, а кора тріскається і набуває старого вигляду. Листя світло-зелене, широке овальні, близько 12 см у довжину і 10 см у ширину. Край листка пілястровий, а поверхня шорстка і волохата. Агроекологічні умови розведення шовковиці Температура Шовковицю можна вирощувати в районах, розташованих близько 300 м над рівнем моря. Вона стійка до низьких температур: витримує до -23 °C. Як і більшість фруктових дерев, віддає перевагу сонячним місцинам. Вода Старі, добре вкорінені шовковиці посухостійкі. Корінь шовковиці проростає глибоко в землю і здатен використовувати воду з глибших шарів ґрунту. Земля Шовковиця не має високих вимог до ґрунту, тому її можна успішно вирощувати на ґрунтах низької якості. Однак бажано, щоб ґрунт був добре дренованим і з нейтральним рН.