Рослини, які ви раніше сіяли і садили, і які будете збирати взимку, такі як мангольд, ріпа, цибуля-порей, морква, рукола тощо, вкрийте землею, щоб захистити коріння від вітру та морозу. Якщо ви збираєтесь очистити ґрунт від рослинного сміття, перед обробкою підживіть його гноєм. Якщо ваш сад оточений деревами, листя, яке впало на землю, насправді вас не повинно турбувати. Але видаліть його з посіяних грядок, оскільки, якщо воно не розкладається, це може сповільнити ріст ранньою весною. Видаліть листя волоського горіха, дуба і явіра через їх шкідливу дію. Крім земляних робіт, не забувайте про супутні заходи. Зберігайте кілки, які ви використовували як опори для помідорів та квасолі. Заберіть із саду всі пластикові ємності, особливо якщо вони наповнені водою, оскільки вони можуть потріскатися через замерзання. Якщо ви вже обрізаєте кущі багаторічних трав, таких як шавлія, меліса, м'ята та інші, накрийте їх сухим листям або соломою, щоб вони не замерзнули.