Петрушка - дивовижна рослина. З лікувальною метою використовують листя, коріння та насіння, яке надзвичайно багате на ефірні олії та речовини, які є чудовими антисептичними. В основному петрушка діє як потужний діуретик. Чай з петрушки використовують для виведення рідини з організму і дуже корисний для нирок.

Петрушка також позитивно впливає на серце і судини, рекомендується людям, які пережили серцевий напад або мають схильність до хвороб серця.

Міристицин, який міститься в петрушці, також може уповільнювати ріст деяких пухлин, зокрема раку легенів. Слід вживати більше свіжої петрушки, оскільки вона надзвичайно багата вітаміном С (у п’ять разів більше, ніж у лимоні) та залізом.