Основною проблемою у виробництві овочів, особливо томатів - є гриб Botrytis cinerea, який викликає сіру гниль надземних частин рослин (ботритіс). Крім стебел та листя, це впливає на плоди, і в результаті - на врожайність та якість. Цей гриб розвивається при температурі 0 градусів і відносній вологості повітря 80% . Ці умови сприяють розвитку грибка як у відкритому ґрунті, так і в теплицях, а також на складах. Однак в тих теплицях, де опалення відутнє, важче контролювати умови, тому і більші проблеми. Передача через бур’яни Оскільки хвороба передається бур’яновою флорою через рослинні залишки від інших рослин, її важче контролювати або навіть запобігати її виникненню. Зазвичай плід загниває повністю, перш ніж він дозріває, тому він не може бути використаний в будь-якому випадку. Жоден хворий плід не можна зберігати разом із здоровим, оскільки хвороба дуже легко передається іншим плодам. Гриб атакує не тільки помідори, а й перець, виноград і навіть декоративні культури. Залежно від року інколи виробники мають більші втрати, але в основному вони успішно борються з цією хворобою. Обов’язкова регулярна вентиляція Перший симптом захворювання з’являється в наземній частині дерева у вигляді плями, а пізніше ця пляма поширюється на все дерево, листя і навіть на зелені плоди і перетворюється на сіре покриття. Хвороба впливає на всю рослину, яка сохне і гниє. Тоді ми просто видаляємо хворі рослини з теплиці. Оскільки гриб має кілька циклів зараження протягом вегетації, необхідна регулярна аерація, також слід зменшувати полив в прохолодні та похмурі дні.