Колись давно варення з айви подавали гостям як вітальні ласощі. Айва здавна визнана народною медициною. Її називали вітамінною бомбою, і найчастіше застосовували для полегшення кашлю та усунення проблем з травленням. З цією метою її застосовують і нині. Сік айви допомагає лікувати кашель, діарею й астму. Айва у вареному або смаженому вигляді рекомендується анемічним людям, а також для лікування запалення слизової оболонки шлунка та кишечнику. Її також використовують для лікування глотки, мигдаликів, дихальних шляхів, а також зменшення рясних менструацій. Чай з насіння айви згідно з народною медициною, крім усього іншого, лікує безсоння, тоді як листя айви допомагає при діареї. Окрім варення, мармеладу, компотів, желе, з айви можна приготувати смачний лікер, вино, ром і навіть бренді