Огірочник лікарський (Borago officinalis) - дуже красива рослина з блакитними зірчастими квітами та стеблом і листям, покритими білуватими волосками. Також у народі відомий як бораго, бурачник лікарський, бурячник, огіркова трава.

Уся рослина надзвичайно корисна для здоров’я людини. Його препарати використовують внутрішньо, зовнішньо і для ароматерапії.

Огірочник містить калій, кальцій та мінеральні кислоти та чинить віталізуючу дію на організм. Це найбагатше відоме джерело гамма-ліноленової кислоти, яка має протизапальний ефект, корисна при аутоімунних та судинних захворюваннях, хворобах шкіри, впливає на рівні глюкози, гормональний баланс, застосовується як засіб для схуднення (сильний антиоксидант), при кількох типах пухлин.

Огірочник сприяє потовиділенню, знижує температуру тіла. Традиційно використовується як сечогінний засіб, оскільки виводить зайву рідину з організму. Він ефективний при бронхітах, кашлі, різних інфекціях горла та рота. Як чай він використовується для полоскання ротової порожнини, що захищає здоров’я зубів і ясен.

Огірочник зміцнює концентрацію та імунітет. Він діє проти апатії, депресії, смутку, меланхолії, безсоння. Корисний при проблемах з очима, оскільки запобігає пошкодженню зору та нічній сліпоті. Сухі очі рекомендується промивати чаєм з огірочника.

Фітотерапевти призначають його при проблемах з метаболізмом, гормонами, при ПМС, менопаузі, припливах. Жінки з полікістозом яєчників повинні вживати огірочник. Поєднання його із солодкою в пропорції 1:1 зменшує вироблення тестостерону, стимулює овуляцію та покращує вироблення прогестерону. Огірочник є цінною дієтичною добавкою і рекомендується при недоїданні, проблемах старіння та для відновлення після хвороби. Допомагає схуднути і сприяє детоксикації організму. Він корисний як пряність у багатьох дієтах, особливо тих, що мають низький вміст солі.