Для виробництва часнику більше підходять легші, алювіальні ґрунти, з хорошою структурою, слабокислі або нейтральні реакції рН землі. Часник чутливий до засолених ґрунтів. Для вегетативного росту йому потрібна помірна вологість, ПВК у поверхневому шарі на глибину від 20 до 30 см. Не любить рости на територіях з високими ґрунтовими водами, прагне дренованих земель. Сівозміна Часник не переносить вирощування цибулинних овочів на одній і тій же території протягом як мінімум п'яти років. Це найбезпечніший та найекологічніший засіб проти цибулевих нематод, але він може завдати великої шкоди цибулі та подібним видам овочів цієї групи, тобто цибулинним. Підживлення ґрунту Підживлення проводиться, виходячи із стану запасів поживних речовин. Після цього можна рекомендувати орієнтовне підживлення, яке в більшості випадків становить такі обсяги: азот (N) = 100-140 кг/га, від 2 до 3 підгодівель, фосфор (P2O5) = 80-130 кг/га, калій (K2O) = від 150 до 180 кг/га, магній (MgO) = 30-40 кг/га. Калійне добриво вносять у формі сульфату. Потрібно використовувати 1/3 необхідних поживних речовин, поки не почнуть формуватися головки. На момент початку курсу добавки азоту суттєво впливають на урожай, але варто не перестаратись.