Для зеленого гною ми вибираємо види, які швидко проростають, розвиваються і ростуть, і серед них є рослини з сімейства хрестоцвітних: ріпак кормовий, редька або ріпак олійний (різні сорти, які продаються). Це види культур з надзвичайно швидким зростанням, з добре розвиненою та розгалуженою підземною частиною. Коренева система покращить водно-повітряний режим ґрунту, зменшить його ущільнення. В результаті поліпшиться дренаж ґрунту і прискориться розпад органічних речовин. Коренева система буде поглинати поживні речовини (які вимиваються опадами) з глибших шарів ґрунту у надземну частину рослини, яку ми будемо рубати, орати і, таким чином, повертати поживні речовини до ріллі. Вартість висіву видів зеленого гною, проведення підриву та інших описаних агротехнічних заходів безумовно існує, але їх дія багаторазова. Найважливіший ефект - поліпшення якості, урожайності та рівномірності ділянки.