Плоди містять цукор, яблучну, лимонну та аскорбінову кислоти (вітамін С), тіамін (вітамін В1), пектини та каротин. Вони також містять крохмаль, пектинові речовини, органічні кислоти, поживні речовини, флавоноїди, фітонциди, вітаміни, мінерали та азотисті речовини. Крім того, вони містять близько 6,8% цукру, 3,7% білка і 1% золи.
У стиглих плодах виявлена молочна і оцтова кислота, а також невелика кількість каротину.
У насінні були виявлені жирні олії, які можуть становити від 12 до 21%. З мінералів зустрічаються калій, кобальт, латунь, залізо, молібден, марганець, борошно, нікель, цинк, ванадій та інші. У листі був виявлений арбутин.
No comments yet. Be the first!