Застосування чебрецю в кулінарії та народній медицині!
Чебрець дуже корисний для травлення і допомагає розщеплювати жирну їжу. Він ідеально підходить для приготування основних блюд, рагу та маринадів. Його можна додавати в супи, соуси та начинки. Він чудово поєднується з птицею, молюсками та дичиною.
З нього готують багато препаратів від кашлю. Ефірна олія чебрецю має відмінні антисептичні властивості. З неї виготовляють воду та засоби для полоскання рота та антиферментаційні препарати. Використовується верхня частиня рослини під час цвітіння та лист, оскільки вона містить найбільше олії, флаваноїдів, дубильних речовин та тимолу. Приготовлений у вигляді чаю, чебрець допомагає лікувати застуду, осиплість голосу, синусит, фарингіт та бронхіт. Чай також можна використовувати для полоскання горла або ротової порожнини.
Ефірна олія має антибактеріальні, антиоксидантні та протигрибкові властивості. Чай можна використовувати як загальнозміцнюючий засіб для травлення та засіб від похмілля. Чебрець, окремо або в поєднанні з розмарином як чай, є чудовим засобом від головного болю та інших нервових проблем.
Щоб приготувати чай для заспокоєння кашлю, візьміть одну-півтори чайні ложки чебрецю на склянку і залийте його гарячою водою. Дайте постояти п’ять хвилин, процідіть і випийте. Пити тричі на день по склянці чаю.
No comments yet. Be the first!