Морковь - это культура, которая лучше плодоносит в умеренно теплых районах с умеренной влажностью. Но она и довольно устойчива к снижению температуры. Это дает возможность очень раннего выращивания, то есть сева осенью (сентябрь, октябрь) или зимой (декабрь, январь, февраль). Хотя семена моркови могут прорастать при 3-4 ° С, следует учитывать, что это не является оптимальной температурой. Оптимальной температурой для роста и развития моркови является 15 - 20 ° С. Кроме того, молодые, только проросшие растения недолго могут выдерживать наступления заморозков и температур -4 ° C. Однако не стоит рассчитывать на это как на обычные условия размножения. Если вы хотите сеять морковь зимой, вы можете это сделать в низких и полувысоких теплых инкубаторах. Теплицы не подходят, поскольку морковь имеет относительно длинную растительность, поэтому она займет слишком много места и не окупится финансово. Морковь как сельскохозяйственная культура может быть выгодной для меньших производителей, любителей-садоводов, начинающих, которые будут выращивать ее на приусадебных участках. Эти производители не ожидают слишком большой прибыли, они довольны уже тем, что имеют овощи для собственных нужд. Морковь очень хорошо сохраняется, но она намного лучше и сочнее в свежем виде. Вот почему хорошо сеять морковь в небольших пластиковых туннелях или теплых парниках. Вы можете приобрести небольшие парники с окнами в специализированных магазинах. Как и любая другая культура, морковь на больших площадях требует больше внимания и планомерного выращивания, но даже на небольших приусадебных участках не следует пренебрегать некоторыми фундаментальными факторами.