Более 25 га под землей, сохранение столетних традиций ухода за игристым вручную, новейшие технологии и оборудование позволяют производить игристое вино, по качеству сравнимое с продукцией лучших мировых производителей.

Выдержка

Мы выдерживаем игристое в бутылках от 9 до 60 месяцев, создавая лучшие условия хранения. За время выдержки каждая бутылка регулярно перекладывается и взбалтывается вручную - для превращения хорошего вина в безупречное игристое.

Технология

Метод Шампенуа известен уже сотни лет. Доведенный до совершенства, выверенный до мелочей, длительный и непростой - ведь только так достигается идеальный вкус. Традиционная технология шампанизации, которую выбирают самые известные мировые бренды

Микроклимат

На востоке Украины есть уникальное место, где микроклимат идентичен условиям производств во французском регионе Шампань. Для обеспечения постоянной температуры и влажности, игристое производится в уникальных подземных арт-галереях на глубине 72