«Ічнянський молочно-консервний комбінат» був побудований на базі «Ічнянського заводу продтоварів», який було засновано у 1958 році. Після розвалу Союзу підприємство, як і більшість колись провідних підприємств у державі - майже не працювало та прийшло до занепаду. Починаючи з 2006 року «Ічнянський завод продтоварів» виходить на новий виток розвитку – на підприємстві були розпочаті масштабні роботи по перепрофілюванню «Ічнянського заводу продтоварів» і почалося багатоетапне його реконструювання та повне переоснащення: - відремонтовано виробниче приміщення консервного цеху; - побудовано приміщення для зберігання сировини та відремонтовано складські приміщення для зберігання готової продукції; - проведено капітальну реконструкцію комунікацій на комбінаті (каналізації, енергозабезпечення та опалення); - відремонтовано адміністративне приміщення, виробничу лабораторію та побудовано приміщення для обслуговування персоналу і дегустаційна зала. У процесі модернізації, підприємство було перейменовано в ВАТ «Ічнянський молочно-консервний комбінат».