Карамбола (лат. Averrhoa carambola) - вічнозелена рослина сімейства кисличних які ростуть в Індонезії на Шрі-Ланці, Південній і Південно-Східній Азії. В Азії фрукт вважають традиційним, а в інших країнах це екзотика. Дерево виростає у висоту до 5 метрів, крона у нього акацевидна в довжину до 30 см. Пластинки листя мають особливість: при поганому освітленні або при торканнях вони складаються, як крила метелика. Цвіте рослина кілька разів на рік рожево-лавандовими квітами. Протягом 2-3х місяців після цвітіння формуються плоди, вони ребристої форми, соковиті і хрусткі, а всередині є насіння. Сезон фрукта триває з травня по серпень. Довжиною плоди від 5 до 15 см. В розрізі корамбола виглядає як п'ятикутна зірка.