Питахая общее название плодов некоторых видов кактуса из родов Hylocereus и Stenocereus. На английском название звучит как «dragon fruit» в переводе «фрукт дракона». Питахая является экзотическим фруктом родом из Тайланда, в странах СНГ в продаже встречается редко. Очень много легенд ходит о появлении этого фрукта, в одной из версий говорится, что этот фрукт сгубил драконов. Кожура питахаи напоминает чешуйки дракона, а называть его стали «сердце дракона». Все огнедышащие монсты исчезли, а после себя оставили вкуснейший фрукт. Растение относится к кактусовым, но спутать с другими его невозможно. Питахая выглядит как лианоподобные вьющиеся стебли, а их высота может достигать 10м. Цветет кактус в ночьное время и только большими белыми (лунными) цветами с прекрасным ароматом. Плоды появляются примерно через 1-1,5 месяца после цветения. Существует несколько видов фрукта: красная - белая мякоть; Коста-риканская роза - красная мякоть; желтая питахая - белая мякоть (самая сладкая). Больше подробностей - в нашй энциклопедии : https://ogorodniki.com/catalog/pitaiia