Полезные свойства карамболы в полной мере проявляются, когда фрукт достигает зрелости. Очень повезло туристам и жителям Тайланда так как они могут насладиться спелым и вкусным фруктом, а еще получить полную дозу полезных веществ. В составе карамболы содержаться такие полезные вещества : аскорбиновая кислота, тиамин (витамин В₁), рибофлавин (витамин В₂), пантотеновая кислота (витамин В₅), железо, фосфор, калий, кальций, натрий и клетчатка. Научные исследования по изучению фрукта не проводили, а вот азиатские знахарки уверяют, что фрукт целебный и применяют его в лечении. В своих рецептах знахарки используют не только плод, а еще листья и цветы. Фруктом лечат: головные боли, похмелье, болезни желточного, диарею и даже кожные заболевания. Из разных частей карамболы готовят противорвотные, противопаразитарные и мочегонные препараты, а также антидоты, способные облегчить состояние пациентов при серьезных отравлениях.