Спаржа имеет не высокую калорийность и не насытит ваш организм надолго, но зато большое разнообразие микроэлементов принесет пользу вашему организму. В составе спаржи особенно много витамина А который необходим для хорошего роста волос и ногтей. А так же богата на содержание калия. Спаржа помогает почкам, стимулирует их, что помогает при отёках, задержки мочи и почечных заболеваниях. Так же хорошее влияние на ЖКТ. Из-за небольшой питательной ценности спаржа подходит для диетического питания. Спаржу даже используют в народной медицине, а именно она способствует улучшению состояния сосудов и сердца, особенно при повышенном давлении. Доказано научными исследованиями, что это происходит благодаря аспарагина который есть в составе. Еще в составе есть сапонин и кумарин, которые хорошо влияют на работу организма. Спаржа хороша для кроветворения, она стимулирует образование кровяных телец и помогает при анемии.