Необхідні інгредієнти

 • картопля - 4 шт.

 • масло рослинне - 1 л

 • сіль

 Спосіб приготування

 1. Картоплю необхідно почистити та промити. Нарізати брусками однакових розмірів.

 2. Для отримання хрусткої картоплі потрібно помістити її в друшляк і промити під струменем холодної води, таким чином позбудемося крохмалю.

 3. Рослинну олію налити в каструлю і розігріти до 190-200°. По черзі маленькими порціями помістити картоплю в масло. Масло досягло високих температур, так що варто бути дуже обережним, адже можна обпектися.

 4. Картоплю фрі необхідно смажити 8-10 хвилин до отримання золотистої скоринки.

 5. Далі картоплю перекласти в миску і посолити. Щоб позбутися від зайвого жиру, картоплю фрі можна викласти на паперовий рушник.

 Домашня картопля фрі готова. Смачного!