Властивість №1. Ні для кого не секрет, що морква позитивно впливає на наш зір. В основі такого впливу лежать вітамін А та каротин, що містяться в цьому овочі.

Вищезгадані речовини потрібні для організму людини, якщо вони надходитимуть у недостатній кількості або зовсім не надходитимуть, може почати розвиватися таке захворювання як куряча сліпота.

Властивість №2. Моркву варто вживати людям, які зіткнулися з цукровим діабетом, а саме у відвареному вигляді. Відварена морква містить на 34% більше антиоксидантів.