Інгредієнти

 • сир – 250 г

 • яйце – 1 шт.

 • борошно – 3 ст.л.

 • масло топлене - 1 ст.л.

 • цукор – 2 ч.л.

 • сіль

 Спосіб приготування

 1. Для початку нам знадобиться об'єднати яйце з маслом, цукром та сіллю.

 2. Протираємо сир і додаємо його до всіх інгредієнтів. Масу, що у нас отрималась, добре розминаємо.

 3. Все посипаємо невеликою кількістю борошна.

 4. Поверхню, на якій ліпитимемо вареники, так само присипаємо борошном. Робимо із тіста "ковбаски". Тісто не повинно чіплятися до рук, якщо таке відбувається, то варто додати більше борошна.

 5. "Ковбаски" нарізаємо на шматочки навскіс.

 6. Воду в каструлі необхідно довести до кипіння і помістити нарізані шматочки.

 7. Коли вареники спливуть, за допомогою шумівки виймаємо їх та подаємо до столу.

 Більш яскравого смаку вареникам може надати сметана. Смачного!