Ингредиенты: 🔹 молодые кабачки - 1 кг; 🔹 подсолнечное масло - 60 г; 🔹 мука - 0,25 стакана; 🔹 чеснок - 4-5 зубчиков; 🔹 соль - 1 чайная ложка; 🔹 майонез - 40-50 г. Приготовление: 1. Кабачки хорошо помыть и нарезать кружками. 2. Нарезанные кабачки обваливать в муке и обжаривать на сковороде с двух сторон. Жарить необходимо на среднем огне, до золотистого цвета, переворачивая на другую сторону и также жарить 1-2 минуты. По мере надобности добавлять подсолнечное масло. Когда кабачки будут готовы, нужно выложить их на блюдо и подождать, пока остынут. 3. Далее очистить чеснок, растереть его с солью и майонезом, хорошо перемешать. Таким образом будет готов чесночной соус. 4. Готовые кабачки на блюде смазать чесночным соусом и, по желанию, украсить зеленью. Готово!