Когда начинает цвести абрикос, с уверенностью можно сказать, что наступила весна. Период цветения начинается ещё до того, как появляются листья. Вначале можно заметить на дереве набухшие розовые почки, которые позже получат вид розовых или белых с розовыми прожилками ароматных цветов.