Осень. Пора собирать подсолнухи. Они вот стоят созревшие и уже засохшие, ждут своего часа. Собирать, отбить, провеять, переработать на масло. А жмих в макуху спресовать, коровам, курам, свиньям на корм. Или детям деревенским полакомиться. Я так помню тоде в детсве подьедали. В карманы наберем, сфермы, в карман куски напихаем и по дроге домой жуем) Но в основном делаю из подмолнуха масло, для этого его и выращивают. Это основное и наиболее популярное масло и в кулинарии, косметология, пищевой промышленности, медицине, сельском хозяйстве. Еще 5000 лет назад жители Северной Америки использовали подсолнечнле масло в лекарственных целя и делал  на его основе красители. Они считали подсолнухи священным растением.