Плоды инжира для меня всегда символы уходящего лета и утешительный подарок, который вобрал в себя всю сочность насыщенность и сладость летних дней....
И пока вкус инжира разливается во рту, вкусовые волны уносят к берегам Средиземного, Мраморного, Эгейского морей, где плоды фигового дерева созреваю особенно крупными и сочными.
Любимый рецепт с инжиром из кухни юга Франции- запечь инжир в духовке с французским мягким сыром- бри или камамбер.
Тот случай, когда время замирает...
Помыть плоды инжира, срезать хвостики. Затем делаем крестообразные вырезы на плодах инжира, чтоб образовалась своеобразная корзина.
В эти углубления закладываем порезанный кусочками сыр.
Отправляем на 15-20 минут в духовку при температуре 180 градусов.
Десерт богов готов!
No comments yet. Be the first!