Крыжовник известен не только приятным сладковато-кислым вкусом, но и целебными свойствами. Его состав богат витаминами Е, С, РР, А, группы В, а также микроэлементами (цинк, калий, кальций, железо, магний). К тому же он рекомендован для диетического питания Варенье без варки из крыжовника  – это быстрый и легкий способ не только приготовить вкусное лакомство на зиму, но и максимально сохранить его полезные свойства. Ингредиенты Для приготовления варенья необходимы: ягоды крыжовника – 1,5 кг; лимон – 1 штука; апельсины – 2 штуки; сахар – 1 кг. Способ приготовления 1. Крыжовник и фрукты хорошо моют, дают стечь воде и просушивают. 2. Апельсины режут на дольки с кожурой и удаляют косточки. 3. Лимоны очищают от кожуры, удаляют косточки и разрезают на части. 4. Все ингредиенты пропускают через мясорубку, добавляют сахар и тщательно перемешивают до полного его растворения. 5. Раскладывают готовое варенье в предварительно помытые и просушенные стеклянные банки и хранят в холодильнике. Отличным способом хранения приготовленного варенья из крыжовника является заморозка. Для этого его раскладывают в небольшие пластиковые контейнеры и помещают в морозильник.