Отруйні гриби, які легко сплутати з багатьма їстівними - жовтувато-сизі ентоломи
Ентолома жовтувато-сиза отруйна - Entoloma sinuatum - отруйний представник родини Ентоломові.
Ці гриби ростуть в цілинних степах, віддають перевагу глинистим, вапняковим грунтам, також їх можна зустріти в листяних або змішаних лісах, парках. Утворюють мікоризу з дубом, буком, грабом, березою або вербою. З'являються до початку травня, а зникають до перших заморозків. В Україні поширені в Прикарпатті.
Капелюшки отруйних енталом в діаметрі можуть сягати від 5 до 25 см. У молодих грибів вона молочного або світло-жовтого кольору, у більш зрілих колір варіює від сірого до коричневого. Форма округла, куляста, у зрілих грибів розпростерта пласка. М'якуш щільний, при зрізі колір не змінює, володіє сильним запахом. Ніжка щільна, біла або жовта, висотою 4-15 см, при натисканні чи зрізі темніє. Колір пластинок варіює від жовтого, рожевого, до червоного.
Отруйні енталоми часто плутають з такими їстівними грибами: підвишні, звичайні печериці, грузлик димчатий, травневий гриб, рядовка голубина, їстівна садова ентолома.
Отруєння жовтувато-сизими енталомами проявляється вже через пів години. Симптоми: різкий головний біль, нудота, здуття живота, блювота, загальна слабкість. Чим інтенсивніше отруєння, тим вираженіша симптоматика. Летальні випадки не описані, однак токсини енталоми досить стійкі і вивести їх з організму часом дуже складно. Повне одужання, при своєчасному лікуванні, настає тільки через 3-4 дні.
Як діяти, якщо відбулося отруєння? Необхідно терміново промити шлунок (випити сольовий або слабкий розчин марганцівки, натиснути пальцями на корінь язика і спровокувати блювання), прийняти сорбенти (смекта, біле вугілля, ентеросгель), а також проносне (якщо немає під рукою аптечного засобу, випийте столову ложку рослинної олії). Щоб запобігти зневодненню, прийміть регідрон, гідрасек, часто і потроху пийте. У деяких випадках, щоб зняти інтоксикацію, необхідно поставити крапельницю з фіз.розчином.
No comments yet. Be the first!