1. Статьи
  2. Переробка
  3. Рецепты
  4. Рецепты заправок для салатов

Рецепты заправок для салатов

Рейтинг

Рецепты вкусных заправок для салатов

Разнообразные заправки для салатов помогут вам разнообразить ваш ежедневный рацион. С такими заправками даже самые простые салаты из ваших любимых овощей будут радовать вас новыми вкусами. Так же заправки про которые я расскажу ниже, подойдут и к мясу. Их можно будет использовать как маринад для шашлыка. Обычно заправки разделяются на: из масла или сметаны. Но все они имеют невероятный вкус. Перейдем к первой заправке. 

Заправка из авокадо

О том насколько полезный и популярен авокадо сейчас наверное знают практически все. Авокадо имеет маслянистую текстуру и имеет нейтральный вкус. И за счет своего нейтрального вкуса он отлично подойдет для заправок салата.

Для такой заправки нам понадобиться: 

  • Авокадо-100 грамм
  • Сок из лайма-2 столовых ложки
  • Растительное масло-3 столовых ложки
  • Руколла-20 грамм
  • Чеснок сухой-1 чайная ложка
  • Соль, перец- по вкусу

Приступим к приготовлению:

Главное что вы должны знать что для вкусной заправки нужен обязательно спелое авокадо. Первое, что нам нужно сделать, это очистить наш фрукт от кожуры и достать из него косточку. Затем мы кладем в блендер все наши ингредиенты, заправляем их солью и перцем по вашему вкусу. И затем нужно взбить нашу массу до однородной консистенции. Конечно же перед заправкой салата попробуйте её на вкус, вы можете регулировать вкус с помощью сока из лайма и соли. 

Густой соус

Заправка номер 2. Она носит название "Зеленная"

Так же многие её просто называют зеленым маслом. Готовить такую заправку нужно на основе вашей любимой зелени, главное, что она должна быть свежей и на растительном или оливковом масле. Срок годности такой заправки при хранении в холодильнике от двух до пяти дней. Зеленная заправка отлично подойдет для салатов из различных овощей и так же для запеченного мяса.

Для такого зеленого масла нам понадобиться

  • Вода- 3 столовых ложки
  • Масло-3 столовых ложки
  • Сельдерей-5 грамм
  • Петрушка-3 грамма
  • Сок лимона или лайма- 4 чайных ложки
  • Соль, перец- по вкусу

Первое, что нужно сделать это промыть хорошо всю зелень, а затем её измельчить вместе с сельдереем. Затем вылаживает нарезанный сельдерей и зелень в чашу блендера, добавляем все оставшиеся ингредиенты и хорошо взбиваем, что бы зелень измельчилась. После того как вы взбили наше зеленное масло, процедите её через марлю для того что бы оно было однородной консистенции.

Сельдерей

Заметили ошибку? Выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Комментарии

Интересные заправки, попробуем. Правда цвет у них не очень аппетитный, но главное все же вкус.

0 Ответить Написать
Рекомендуемые статьи

Авторизация

Регистрация