Рецепти приготування ковбас, бастурми та баликів у домашніх умовах. Ковбаси: без оболонки, куряча, печінкова. Бастурма: куряча. Балики: з товстолоба та осетра.
Чи складно побудувати льох своїми руками? З чого почати будівництво льоху. Підготовка котловану під льох. Облаштування вентиляції. Облаштування льоху всередині. Зведення стін. Облаштування стелі та даху.