Имбирь (Zingiber officinale) - многолетнее клубневое растение, подземная часть которого в течение тысячелетий используется как еда и лекарство. Кроме того, он является популярной зимней специей....
Редька высоко ценится за свои пищевые и лечебные свойства. Ее корень богат минералами и витаминами. Редька относится к семейству капустных, как и все остальные капусты содержит много витамина С....
Душистый перец (Рimenta dioica) - растение из семейства миртовых, очень распространенная во всем мире специя, также известная как пимента лекарственная или двудомная, или Ямайский перец. В...
Одной из важнейших соединений в плодах клюквы является урсоловая кислота, которая имеет сильные противовоспалительные свойства. Когда упоминается клюква, мы все думаем о ягоды. Но знаете ли вы,...
Древние египтяне и финикийцы использовали корицу для лечения простуды, лихорадки, нарушения пищеварения, вздутия живота и усталости. Это была одна из главных специй средневековой кухни.Внешний вид...
Обычно собирают молодые клубни, так как они содержат больше алкалоидов, чем старые. Их выкапывают в августе и сентябре. Также собирают полностью зрелые листья, а во время цветения - стебли длиной...
Это растение содержит ряд лекарственных веществ, в первую очередь сапонин, который смягчает и растворяет слизь. Сапонин в основном содержится в корне, но соединения сапонина содержатся также в...
Древнегреческий врач Диоскорид (I век нашей эры) широко использовал в своей практике календулу. Он использовал ее для лечения заболеваний печени, селезенки и желчного пузыря. Благодаря...
Грейпфруты являются настоящим кладезем витаминов. В одном плоде содержится почти половина суточной нормы витамина С, который делает этот фрукт натуральным продуктом, поддерживающим иммунитет....
Крыжовник богат аскорбиновой кислотой . Превышающее содержание кислоты большое чем в апельсине и лимоне . Содержание сахара в крыжовнике 10-15%. Имеет органические кислоты ,полезные соли...
Зеленый лук может стать настоящим помощником в борьбе с отеками, так как является мочегонным продуктом, который отлично выводит излишнюю жидкость из организма человека. Также регулярное...
Полезными свойствами обладают не только лепестки чайной розы, но и корни, плоды. Отцветая, чайная роза образует плоды, которые становятся красного цвета – когда созреют. Пектин, дубильные...