Спочатку використовувалася назва пак-чой, що в перекладі з мандаринського означає овочі, а пізніше її стали називати Бок-чой. Найчастіше її готують у свіжому вигляді, як салат, з різноманітними...
Вітанія снодійна, ашваганда (Withania somnifera) - знищувач стресу Цей корінь, що сприяє зняттю стресу, використовується в аюрведичній медицині протягом століть. Ботанічна назва рослини,...
Куркума є одним з основних інгредієнтів відомої суміші спецій каррі, і надає жовтий колір. Застосовується у виробництві гірчиці та соусу Ворчестер. Застосовується у харчовій промисловості як...
Найважливішими антиоксидантами в овочах є каротиноїди (каротини, лікопін та лютеїн), флавоноїди, ізофлавони, вітаміни А, С, Е та мінерали селен та цинк. Фітохімікати або фітонутрієнти є сильними...
Ехінацея Рослина відома своїми декоративними властивостями, особливо пов’язаними із зміцненням імунітету. Якщо ви використовуєте корінь, вам потрібно буде його викопати, щоб використовувати для...
Однак грицики також має певні лікувальні властивості, саме тому ми можемо використовувати їх з користю.Вони містять біогенні аміни, алкалоїди, сапоніни, гірчичне масло, органічні кислоти,...
Дикі та одомашнені бджоли розробили захисні механізми для захисту як себе, так і своєї їжі від збудників та паразитарних нападів, що зменшують небезпеку для всієї бджолиної громади. Фізіологічний...
Елеутерокок колючий (Eleutherococcus senticosus): будівельник витривалості Елеутерокок, який також називають сибірським женьшенем, є потужною травою, яка використовується в китайській медицині,...
Покривні культури можна розділити на дві основні групи : 1. Бобові (бобові) Бобові в корені утворюють вузлики, які фіксують азот з повітря і перетворюють його в придатну для рослин форму. Пізніше...
Корінь солодки містить близько 10% гліциризинової кислоти, гліциризину, глюкози та інших компонентів, а тому є інгредієнтом багатьох сиропів від кашлю або противиразкових препаратів. Рослина також...
Зизифус або китайський фінік (Zizyphus jujuba) — листопадний чагарник або невисоке дерево з сімейства Rhamnaceae. Листя чергові, овально-довгасті, шкірясті, глянцеві, цілокраї і з трьома...
У європейських садах, в тому числі українських, століттями вирощували однорічні та дворічні гвоздики, такі як гвоздика китайська (D. chinensis), гвоздика гренадин (D. caryophyllus), гвоздика...