Гусей розводять, переслідуючи різні цілі, якими можуть бути, наприклад, отримання м'яса, отримання яєць, декоративне значення, отримання фуагра, і кілька інших.
Лук ускун або цибулю косою - невибаглива багаторічна рослина, часто декоративне. Поливи лука ускуна не обов'язкові. Запорукою активного росту є правильна посадка і підгодівля цибулі ускуна.