Обрізка дозволяє поліпшити зростання винограду і підвищити його врожайність. Обрізка винограду буває коротка, середня, довга, смішна і на омолодження, а також річна, осіння і весняна.
Омолодження старих, безладних і непродуктивних яблунь — це не швидкий процес. Для правильного омолодження яблуні буде потрібно як мінімум три роки розумної обрізки.