Сорти білокачанної капусти і терміни їх зберігання
Сорти білокачанної капусти з тривалим терміном зберігання:1. Завірюха - зберігається протягом 6-7 місяців після збору врожаю;2. Сибірячка - зберігається до 4 місяців;3. Лідер - зберігається до...
Термическая обработка продуктов, бланширование.
Способ термической обработки продуктов : Бланширование! Бланширование это одна из самых минимальных термических обработок. При этом способе термической обработки продукты питания ошпариваются...
Терміни зберігання баклажанів в свіжому вигляді
Період збереження баклажанів прямо залежить від місця і умов їх зберігання: • в підвалі/погребі - до 4 місяців; • на балконі - до 1 місяця; • в холодильнику - не більше 2-х тижнів; • при кімнатній...
Як оптимальні терміни посіву озимої пшениці впливають на її стійкість до погодних умов?
Оптимальні терміни посіву та погодні умови в цей період дуже важливі для стійкості молодих рослин пшениці до низьких температур. Кожна площа має свій оптимальний період посіву, і цей період...
Різновид сортів червонокачанної капусти за термінами дозрівання
Всі сорти червонокачанної капусти поділяють на три види, залежно від терміну дозрівання овочів:• ранні сорти – мають середній термін дозрівання від 70 до 130 днів;• середні сорти – від моменту...
Чому рослинні олії першого холодного пресування не рекомендовані до термічної обробки?
Рослинні олії першого холодного пресування не рекомендовані до термічної обробки, адже при нагріванні ненасичені жирні кислоти не руйнуються, а ізомеризуються. Ізомерні жирні кислоти чужорідні...
Яке молоко краще пити пастеризоване чи стерилізоване?
Напевно, багато хто замислювався, що насправді означають написи на упаковці молока. Що таке пастеризоване свіже або напівтривале молоко? Гомогенізоване стерилізоване або тривале молоко? І тоді,...
Интересное про муху!
факты про мух. Эти насекомые не просто так летают на навоз. А из за того что в нем содержится большое количество питательных веществ.Зелёные мухи, отличаются от других тем что самка сьедает самца...
Интересный факт про «фрукты»!
Многие заблуждаются, когда на некоторые плоды называют «фруктами». Вот вы знали, что арбуз, банан, киви и даже авокадо по данным научных исследований относятся к ягодам? А вот например болгарский...
Сорти червонокачанної капусти середнього терміну дозрівання для вирощування на присадибних ділянках
Існують основні сорти червонокачанної капусти середнього терміну дозрівання, які досвідчені городники вважають найкращими для вирощування на своїх ділянках.Кращими сортами середнього терміну...
Интересные факты про свиней
Про свиней. У свиньи, как и у собаки, очень острый нюх. Поэтому свинью можно надрессировать на поиск наркотиков или других веществ. А так же свиньи очень помогают людям, умея искать...
Какое молоко лучше пить пастеризованное или стериллизованное?
Наверняка многие задавались вопросом, читая бирки с названиями на упаковке молока, что это на самом деле означает. Что такое пастеризованное свежее молоко? Гомогенизированное стерилизованное или...