Сорта картофеля для длительного хранения
Количество крахмала в составе картофеля совсем не влияет на устойчивость к длительному хранению плодов. Для хранения зимой необходимо отобрать поздние сорта картофеля, так как они имеют...
Виды картофеля для приготовления блюд
Картофель делят на разваристый и менее разваристый. В настоящее время некоторые производители картофеля маркируют его буквами латинского алфавита A, B, C и D, указывая степень его разваристости....
Следует ли разрезать клубень картофеля для посадки?
С профессиональной точки зрения разрезать клубни не рекомендуется, поскольку всегда существует вероятность передачи вирусных заболеваний. Вот почему использование целых клубней, безусловно,...
Как защищать и бороться с альтернариозом картофеля?
Из описанных причин посевы картофеля в период вегетации необходимо защищать от заражения грибком Alternaria solani, который является возбудителем концентрических пятен, фунгицидами, которые...
Питательные вещества, содержащиеся в картофеле и его кожуре
Картофель богат множеством полезных веществ для нашего организма, среди которых:· минералы;· клетчатка;· макро- и микроэлементы;· витамины А,В и С;· пектин, железо,...
Маска на основе свежевыжатого морковного сока для женщин 40+
Для женщин, достигших возраста 40 лет и выше необходим особый уход за кожей лица, в котором им может помочь натуральная маска на основе свежевыжатого сока. Отличным вариантом является маска из...
Гликемический индекс картофеля
Картофель имеет достаточно большой показатель гликемического индекса – 70 единиц. По этой причине диабетикам не рекомендуется употреблять данное блюдо. Даже здоровым людям следует включать...
Освещенность при хранении картофеля
Важным фактором при длительном хранении картофеля является освещенность. Помещение с картофелем не должно пропускать света. Дневной свет очень вреден для картофеля и может полностью уничтожить...
Как предотвратить бурую гниль картофеля?
Карантинные меры против этой болезни чрезвычайно важны, поскольку цель - не допустить попадания бактерий в почву. Следовательно, при посеве следует использовать здоровые семена, то есть лучше...
Как защитить клубни картофеля от прорастания зимой?
Прорастания клубней - это проблема, которая возникает несколько раз в течение зимы и заметно снижает свежесть клубней. Хранение картофеля в течение нескольких месяцев можно успешно осуществить,...
Что влияет на интенсивность парши картофеля?
Причины парши клубней картофеля относятся к экономически значимым патологическим расстройствам. В зависимости от условий производства, появление парши фиксируется в очень разной интенсивности, и в...
Хранение картофеля в холодильнике
Холодильник является далеко не самым удачным местом для хранения картофеля, тем более на длительный срок. Обычно на длительное хранение закладывают большие объёмы овоща, для которых холодильника...