Цветы сирени можно употреблять в пищу, поэтому они часто являются частью изысканных блюд в ресторанах, а также добавляются в различные коктейли в качестве украшения.
Сирень — один из самых декоративных кустарников в озеленении ландшафта. Насчитывают до 20 видов и большое количество сортов сирени. Селекционерами выведены множество межвидовых гибридов с двойными цветами разных цветов.