Холодець, холодне або заливне: рецепти на основі риби, м'яса, яловичих язиків та овочів. Класичний холодець зі свинячих ніжок. Як правильно приготувати заливне з індички.
План садово-городніх робіт: чим зайнятися в першій, другій і останній третині січня. Як передбачити погоду за поведінкою птахів і тварин. Піч в допомогу: що можна дізнатися по "поведінці" нагрівального пристрою.