Как и где лучше хранить картофель?
Благоприятные условия для хранения товарного картофеля обеспечивают современные холодильники. В них автоматически регулируются температура, влажность и другие параметры. Хорошо высушенные клубни,...
Самый полезный картофель
Наиболее полезным является сырой либо запеченный в духовке картофель в мундире. Однако, в запечённом виде гликемический индекс становится выше. Но при этом сохраняется витамин С. При этом не стоит...
Картофель в кулинарии.
Очень популярным блюдом является молодой картофель, отваренный в мундире. Также достаточную популярность обрел жаренный картофель, который является далеко не самым полезным, но вкусным блюдом....
Когда копать картофель
Обычно картофель полностью выкапывают в конце августа - в сентябре, когда уже нет летней жары, а сезон дождей не спешит начинаться. Но нужно учитывать, что не только от климата зависит время,...
Картофель нельзя хранить с луком
Лук и картофель нельзя хранить вместе. Лук выделяет газ, который ускоряет прорастание картофеля.
Хранение картофеля в мешках
Хранить клубни картофеля длительное время довольно удобно в мешках. Мешки могут быть сетчатыми, полипропиленовыми и состоящими из натуральных материалов. Если вы остановили свой выбор на хранении...
Виды тары для хранения картофеля
Закладывая картофель на длительный срок его необходимо поместить в тару. Наиболее лучшими вариантами для картофеля станут деревянные либо фанерные ящики. Также клубни можно поместить в коробки...
Как защитить картофель от парши?
Защита от парши картофеля очень сложная, поскольку возбудитель болезни присутствует везде, где выращивают картофель. Болезнь невозможно вылечить после ее возникновения, но ее можно предотвратить....
Самый дорогой картофель
Французский картофель La Bonnotte считается самым дорогим в мире. Плоды выращивают вручную на небольшом острове, а удобряют исключительно морскими водорослями. Цена деликатеса за килограмм...
Отвар из картофельных очисток
Если вы готовите отвар для приема внутрь в качестве лечебного средства, тогда нужно тщательно выбирать корнеплоды для отвара. Картофель должен быть ровным, без повреждений и следов гниения. Также...
Хранение картофеля на кухне
Если вы проживаете в квартире, то кухня является не самым наилучшим местом для сохранения картофеля на длительное время. Основными причинами, почему не рекомендовано хранить картофель на кухне...
Картофельная запеканка
-500 гр. фарша-1кг. картофеля-1 луковица-300 гр. шампиньонов (добавляю но не всегда)-50 гр. сыра-зелень, соль, перец по вкусу.⠀Приготовление:Фарш обжарить до готовности. Картофель отварить и...