Зберігання овочів: що впливає на якість та свіжість?
Основними факторами, що псують якість свіжих овочів та фруктів під час зберігання, є процес дихання та утворення газоподібного етилену. Після збору врожаю плоди овочів та фруктів продовжують...
Користь і зберігання гарбузової олії
Корисний склад олії з гарбузового насіння при її регулярному вживанні благотворно впливає на організм людини. Особливо вона рекомендується людям, страждаючим захворюваннями печінки і жовчного...
Правильний вибір і зберігання печінки
Вибір та зберігання печінки. Свіжа печінка може зберігатись близько трьох днів у холодильнику. Якщо ви заморозите її, то в морозильній камері вона може зберігатися не більше трьох місяців. Печінку...
Які оптимальні умови для зберігання насіння?
Холодне і сухе повітря, темрява - умови необхідні для правильного зберігання насіння. Коливання температури та вологості, особливо при більш високих значеннях, є найгіршими ворогами для насіння....
Як вплинути на тривалість зберігання яблук?
Яблука та груші - найпоширеніші плодові види, які ми зберігаємо в господарстві. Щоб їх максимально успішно зберегти, нам доведеться враховувати асортиментні характеристики, застосовувати...
Які умови зберігання необхідні для різних видів овочів?
Для різних видів овочів - різні умови зберігання На підтримку початкової якості, тобто тривалості зберігання, здебільшого впливають температура та відносна вологість. Найкращі умови зберігання...
Пізні сорти картоплі для тривалого зберігання
Одним із найвдаліших сортів для тривалого зберігання картоплі взимку є сорт Астерікс. Він має досить щільну шкірку та стійкий до пошкоджень. Завдяки даним якостям його легко транспортувати та...
Пізні сорти картоплі для тривалого зберігання
Найкращими пізніми сортами картоплі для тривалого зберігання є:• Пікассо – сорт, виведений у Голландії, який чудово підходить для вирощування у великій кількості на продаж. Має характерні рівні...
Популярні сорти червоної цибулі для зберігання
Для тривалого зберігання вирощують тільки гострі сорти червоної цибулі, так як виключно в них знаходяться речовини, які перешкоджають розмноженню грибків і бактерій. Одними з таких сортів є:•...
Правильний вибір та зберігання баранини
Вибір та зберігання баранини. Світло червоний колір має бути у молодого м'яса баранини. Якщо тварина була стара, то м'ясо буде темнішим, і на ньому буде жир крихкий. Запах у баранини досить...
Зберігання баклажанів в підвалі або в погребі.
Після 10 днів після того, як ви розклали урожай баклажанів в підвалі вам потрібно зібрати і впорядкувати весь урожай, прибравши з нього зіпсовані плоди, так як надовго зберегтися вони все одно не...
Які хвороби можуть виникнути при зберіганні груш та яблук?
Після збору врожаю майже всі плодові види сприйнятливі до хвороб. Хоча умови на складах контролюються, гниття відбувається через появу певних захворювань. Яблука та груші найчастіше зберігаються в...