Як встановити, чи мед якісний та натуральний?
Хоча лише детальний аналіз може встановити справжній склад меду, є кілька тестів, на основі яких ми можемо з’ясувати, чи справжній мед вам пропонують, чи підроблений (такий, що містить цукор або...
Застосування щавля в гастрономії та медицині! Обережність при застовуванні в їжу!
Щавель (Rumex) належить до сімейства Polygonaceae. Відомо, що існує понад 150 видів щавелю, що дуже схожі зовні. Вони розповсюджені у вигляді бур’янів по всьому світу, а найпоширеніші в помірному...
Кориця — спеція з лікувальними властивостями
Стародавні єгиптяни та фінікійці використовували корицю для лікування застуди, лихоманки, порушення травлення, здуття живота та втоми. Це була одна з головних спецій середньовічної кухні.Зовнішній...
Неймовірна користь каштанового меду для вашого здоров'я
Каштановий мед має специфічний аромат і гіркуватий смак, через це його не всі люблять. Однак в Європі він дуже популярний, особливо у Франції. Цей мед зцілює шлунково-кишкові і ниркові...
Чим саме підходить озимий часник для м‘ясної промисловості?
Жовтень - ідеальний час для посадки озимого часнику, тому якщо ви все ще цього не зробили в першій половині місяця, поспішайте. Вирощування цієї культури набирає обертів, оскільки виробництво не...
Як приготувати солодку овочеву закуску?
До приготування солодких заготовок з овочів застосовуються ті самі вимоги, що і до фруктів: треба брати лише здорові та тверді плоди, місце, це готується страва, має бути чистим, має бути...
Базилік (лат. Ocimum basilicum ) - король рослин
Базилік (лат. Ocimum basilicum ) - це однорічна, дуже ароматна рослина, з овальними, переважно зеленими листками, але вони часто бувають червоними. Він має квадратне стебло, висота якого...
Цілющі властивості соку шавлії!
Густий сік шавлії — справжнє диво для організму. Шавлія росте у багатьох наших районах, і ви можете вирощувати її вдома. Самостійно ви можете й приготувати з шавлії густий сироп або отримати сік,...
Плющ - декоративна рослина, яка є ліками від багатьох хвороб
Самою лікувальною частиною вважаються його листя, що мають гіркий, м'який і терпкий смак. Крім холестерину, пектину і органічних кислот, листя плюща містять різні сапоніни, найбільш важливим з...
Кольрабі - відмінні осінні ласощі
Як і інші види капусти, кольрабі (Brassica oleracea var gongylodes) або калярепа здебільшого вирощують у Європі: Німеччина, Італія, Австрія, Франція, Бельгія, Нідерланди та Польща. Вважається що...
Жири в харчуванні кроликів: яка необхідна кількість?
Жири є основним резервуаром енергії для тваринного організму, і розчинні в них вітаміни (A, D, E та K) дозволяють її використовувати. В організмі рослиноїдних жирів мало, бо мало потрапляють з...
Коли та як правильно збирати лікарські трави?
Замість того, щоб купувати готові чаї та спеції, чому б не зібрати і не висушити трави самостійно, особливо якщо вони є у вашому власному саду? Окрім проведеного часу на свіжому повітрі, ви будете...