Щуп сыроделу нужен чтоб проверить рост плесени внутри сырной головы, или степень зрелости в не плесневых сырах, а также чтобы оценить вкус и аромат сыра. Получая пробу сыра, сыровар определяет...
Посев делается в марте, когда среднесуточная температура составляет 13-16 градусов Цельсия. Сеять нужно как можно раньше, если позволяют погодные условия, поскольку понятно, что урожай будет...
После того, как вы успешно собрали здоровый урожай петрушки, на данном участке, во избежание появления заболеваний и вредителей, рекомендуется высадить другие растения, такие как: картофель,...
После приготовления все сыры практически на один вкус. Сыр сыром делает вызревание, а точнее аффинаж. Это целая наука, как придать сыру определенные вкусоароматические качества. В ее основе камера...
Сливочный сыр прекрасто подойдет для салатов, десертов и просто на тост к завтраку! Готовлю его очень просто! Кефир заморозить в морозилке ( можно заморозить в поллитровых пакетоах не...
Сыр Германии. Дорблю. Достаточно популярный сыр по всему миру. В Германии его начали изготавливать не так уж и давно. Первый сыр был выставлен на продажу в девяностых годах. Сыр относят к...
Сахарный горошек или горох посевной Сахарный горох неоправданно мало выращивается в нашей стране, и мы не имеем привычки использовать его в нашем рационе, хотя он является отличным овощем....
Если укроп выращивается для производства эфирного масла или семян, посев проводится в начале марта, а если как пряности, то с середины марта до середины мая, а также летом с середины июля до...
Оригинальные греческие сыры. Греция славиться не только оливковым масло, но и вкусными оригинальными сырами. К сожалению большинство из этих сыров вы сможете попробовать только на территории...
Сбор листьев следует проводить в начале лета перед цветением. Листья не идеально подходит для сушки, но свежие листья могут замерзнуть. Семена собирают, когда они имеют коричневый цвет. Зонтики с...
У пионов большие цветы ярких цветов, которые украшают сады с марта по май. Пион выращивается в мире с древних времен Некоторые ботаники утверждают, что первые пионы были завезены в Англию римскими...
Подать сыр красиво как искусство. Все просто, пару видов сыр нарезанных в соответствии с их формой. Добавить фруктов по сезону, немного крекером или сухого галетного печенья. Хорошо сочетаются...