Сіємо декоративні соняшники в саду
Важливою особливістю декоративного соняшнику є те, що він погано переносить пересадку. Це означає, що не слід витрачати насіння на виробництво розсади. Важливіше продумати місце, де ви будете...
Як вирощувати декоративні соняшники?
Трьома найважливішими факторами для хорошого розвитку декоративних соняшників є денне світло, достатня кількість води та родючість ґрунту. Найкращі ґрунти для вирощування декоративного соняшнику...
Соняшникова олія
Соняшникова олія є найпопулярнішою і часто використовуваною в нашій країні. Її перевага в тому, що вона абсолютно універсальна для використання в кулінарії, на ній можна як і смажити, так і...
Соняшник - Захист посівів та Збирання соняшника
Непрямими заходами захисту є належна сівозміна, підбір відповідного сорту (стійкість, пристосованість), оптимальний набір рослин (не надто густий), правильне удобрення (не занадто мало, не надто...
Збирання соняшника
Насіння в головці соняшнику дозріває нерівномірно: спочатку дозріває насіння, розташоване на периферії голови. Зрілі рослини розпізнаються за такими ознаками: - стебло стає дерев’яним і буріє; -...
Десикація соняшника
Перед тим, як збирати соняшник, по можливості, треба провести осушення, мета якого — забезпечити рівномірне дозрівання рослин. Цей захід є дуже важливим у процесі виробництва соняшнику для...
Посів соняшника та Боротьба з бур’янами
Для посіву соняшника, якщо вони є, використовуються сертифіковані органічні насіння. Якщо їх немає, то умовно необроблені. Посів при 8 градусах Посів соняшнику слід починати, коли температура...
Цікаві факти про соняшник
Соняшник - це не тільки смачна і корисна їжа або гарна квітка, це ще й справжнє математичне диво. Насіння соняшнику суворо дотримуються послідовності Фібоначчі, тобто 1, 2, 3, 5, 8, 13, 21, 34,...
Чим корисний соняшник?
Назва соняшник (Helianthus annuus) походить від грецьких слів helios (сонце) та anthos (квітка). Належить до родини айстрових. На територіях нинішніх Перу та Мексики соняшник вирощували 5000 років...
Зберігання соняшника
Зберігання соняшника — це важка і відповідальна робота, завдяки високому вмісту олії в зерні. Якщо відсоток олії становить 44%, а вологість повітря близько 10%, ферменти, що розщеплюють жир,...
Соняшникова олія для заправки салатів
Якщо ви ставите питанням яка соняшникова олія найкраще розкриє смак салатів і других страв, то сміливо можете використовувати олію першого холодного віджиму. Особливо яскраво така олія розкриє...
Зберігання соняшникового масла
У соняшниковій олії міститься досить велика кількість омега-6 жирних кислот і вітаміну Е. Але дієтологи рекомендують чергувати використання соняшникової та інших рослинних олій (наприклад,...