Сырный набор
Познакомится с продукцией сыровара проще всего, заказав набор сыров ассорти. С учетом ваших предпочтений подберут сыры с козьего или коровьего молока, разной степени выдержки. Порции сыра не...
Ассортимент продукции СФГ Особливий Смак
Скоро Новый год! Порадуйте себя и своих близких необычайными деликатесами. Принимаем заказы на улитку по Бургунски, по Дижонски, по Мексикански и Лимузински (тарелочка 150 грн). Улиточный паштет...
Сырное зерно, или калье
Вот так выглядит будущий сыр! Еще полтора часа назад это было свежайшее молоко. Пастеризация, охлаждение, внесение закваски и фермента, резка зерна и вот эти зернышки, называемые сырное калье. Их...
Калье, или сырное зерно
Калье, специальный технологический термин для ферментированного сгустка молока. Калье нарезают определенным размером, в зависимости от изготавливаемого сыра. Походить на маленькие жемчужинки...
Рецепт сырников
Итак, 90 % нашего успеха будет зависеть от творога. Он должен быть сухой и жирный, не менее 10% жирности. Добавляем в творог 1 яйцо, ваниль, приблизительно 4 столовые ложки сахара. Должна...
Рецепт сырных шариков
Необходимые ингредиенты• сыр твердый - 300 г• яйцо - 1 шт.• мука - 30 г• масло растительное - 70 млСпособ приготовления1. Для начала необходимо подготовить все необходимые ингредиенты.2. Сыр...
Рецепт сырных палочек
Сырные палочки. Это очень быстрый и вкусный вариант закуски для вас и ваших гостей. Которые точно понравятся всем. Для рецепта вам понадобиться: Твёрдый сыр (берите ваш любимый) - 300...
Рецепт сырной заправки для блюд!
Рецепт очень вкусной сырной заправки! Эту заправку мы будем готовить на основе сметаны. Поэтому лучшее всего её сделать и сразу съесть, что бы она не испортилась. Сырная заправка невероятно...
Рецепт сырников с риккотой
Сырники с риккотой и бананом. Очень вкусный и сытный завтрак. Для этого завтрака нам понадобиться: Риккота - пол килограмма; Мука - 2 столовых ложки; Сахар - 3 столовых ложки;Куриный желток - 1...
Конвертики из кабачков с сырной начинкой
Завершается сезон кабачков, успейте порадовать своих близким оригинальным и вкусным блюдом. Чтобы приготовить конвертики, понадобятся кабачки продолговатой формы и желательно молодые. Для начинки...
Откуда в сыре дырки?
Обращали внимание на сыр на срезе, почему у одних слепой срез, а у других множество дырочек? Правильно этот сырный узор называется «глазки», и их наличие обусловлено работой определенных молочных...
День сыра
Если еще десять лет назад в среднем украинцы съедали по 2-3 кг сыра в год, то сейчас эта цифра достигла 5 кг. Нам, конечно, далеко до американцев, которые в среднем съедают по 14 кг сыра, и...