Многие сохраняет чеснок в обычной белом муке. Дело в том, что мука очень хорошо поглощает излишки влаги. На дно кастрюли, банки или любого другого посуды с крышкой насыпают слой муки. Затем обваливаем в муке чесночные головки, плотно укладывают в емкость, сверху снова присыпают мукой и закрывают крышку. Чеснок сохраняет свою свежесть до лета.