Сир Німеччини.

 Дор Блю. Досить популярний сир у всьому світі. У Німеччині його почали виготовляти не так давно. Перший сир було виставлено на продаж у дев'яностих роках. Сир відносять до напівтвердих, його називають голубим сиром, оскільки він з пліснявою. Виготовляють цей сир лише з пастеризованого молока корови, сіль та пліснява культура, про яку виробник замовчує. Дозріває цей сир від трьох до п'яти місяців. Текстура сиру розсипчаста. Зазвичай у закладах цей сир подають з келихом червоного вина та фруктами. Ціна Дорблю за сто грамів, близько двох євро.