Пирог с печенью из лаваша. 

Можно приготовить изумительно вкусный пирог, очень быстро. При этом вам не прийдется замешивать тесто. 

Для пирога нам понадобиться: 

1. Лаваш армянский - 2 листа; 
2. Куриная печень - 200 грамм; 
3. Любой твёрдый сыр - 150 грамм; 
4. Сметана 15% - 250 миллилитров; 
5. Куриные яйца - 2 штуки; 
6. Помидор - 2 штуки; 
7. Репчатый лук - 1 штука; 
8. Сушеная зелень, соль, перец - по вкусу. 

Рецепт пирога.  Первое, что нужно сделать это поставить отвариваться печень. Печень должна быть не до конца готовой, не забудьте посолить воду. Пока куриная печень отвариваешься, нарежьте кольцами помидоры и лук, затем не много обжарьте их на сковороде. Когда готовиться наши ингредиенты для пирога, смешайте сметану, яйцо и сушеную зелень до однородной консистенции. Натрите сыр на крупной тёрке. После того как вы отварили печень, нарежьте её на мелкие кусочки. Когда все ингредиенты готовы можно приступать к формированию пирога.  Выкладывайте лаваш, посыпайте его натертым сыром и выкладывайте сверху куриную печень, на печень выкладывайте помидоры и лук. Затем сверните лаваш в плотный рулет.  Выберите не большую форму для выпечки и плотно выкладывайте  несколько таких рулетов. Залейте рулеты сметаной и посыпьте сверху натертым сыром. Духовка должна быть разогрета на 180 градусов, пирог нужно выпивать около полу часа. После того как вы достанете пирог с духовки, дайте ему время для того что бы он остыл. Когда пирог остыл, нарезайте его и угощайте своих гостей. Приятного аппетита!